Ðể trang trải mọi hoạt động, nhiều tu viện tại các nước Âu - Mỹ có nguồn thu chính từ việc bán hàng tự làm, và mùa Giáng Sinh là dịp những sản phẩm này thu hút sự chú ý đặc biệt.
Kẹo và sôcôla
Các tu sĩ ở tu viện Chúa Thánh Thần tại TP Conyers (bang Georgia, Mỹ) đã làm nên món kẹo nổi tiếng với sôcôla thượng hạng và bơ tươi. Nếu muốn nhấm nháp vị kẹo đặc trưng của Georgia, hãy chọn loại “Cái chạm phương nam” với đào tươi, hạt hồ đào và một chút rượu đào. Còn tu viện Đức Bà Mississippi ở TP Dubuque (bang Iowa) nổi tiếng với những viên kẹo caramel thơm ngon do chính các nữ tu tại đây sản xuất. Trong khi đó, tu viện Thánh giá Đức Bà ở Berryville (bang Virginia, Mỹ) làm ra món mật ong kem tự nhiên hoàn toàn từ thung lũng Shenandoah của tiểu bang. Mật ong với các hương vị tự nhiên, quế, hạnh nhân rất được cả dân địa phương lẫn khách phương xa ủng hộ. Tu viện gợi ý khách có thể bổ sung thêm những viên sôcôla hương nấm truffle để tạo nên một món quà chắc chắn sẽ làm người được tặng quà có một mùa Giáng Sinh thơm lừng và ngọt ngào.
Bánh quy
Về món bánh quy, các nữ tu của dòng Capuchin Thánh Clara Khó Nghèo làm nên món bánh bơ nổi tiếng từ tu viện ở Denver. Bánh được đóng trong hộp quà trang nhã, in hình thánh Clara. Còn các đan sĩ của dòng Xitô Nhặt Phép ở đan viện Genesee đã bắt đầu nướng bánh quy ở tu viện phía tây New York từ năm 1953. Website của tu viện giải thích: “Nghề làm bánh hỗ trợ sứ vụ chính của tu viện, đó là cầu nguyện cho thế giới”. Món bánh biscotti nướng hai lần là món quà tuyệt vời khi kết hợp với cà phê cũng xuất phát từ bàn tay của các đan sĩ ở đây. Về phần mình, các nữ tu của dòng Biển Đức ở Ferdinand (bang Indiana, Mỹ) được nhiều nơi biết đến với món bánh quy Giáng Sinh Springerele. Đây là loại bánh truyền thống của Đức, mang đậm nét cổ điển châu Âu, qua bàn tay các sơ đã trở thành những gói quà nhỏ vừa xinh xắn, vừa ngon lành.
Cà phê và bia
Giữa những dãy núi Rocky của bang Wyoming, một tu viện của dòng Cát Minh là nơi sinh sống của những tu sĩ sống đời chiêm niệm. Để đảm bảo cho hoạt động của cộng đoàn, các tu sĩ tự rang cà phê với thương hiệu Mystic Monk Coffee theo từng mẻ nhỏ, bảo đảm chất lượng và hương vị đặc trưng. Theo trang CoffeeReview.com, sản phẩm của nhà dòng thuộc nhóm những loại cà phê được đánh giá cao nhất. Với món bia, đan viện Biển Đức ở Norcia (Ý) vào năm 2012 đã khôi phục lại truyền thống làm bia tại quê hương của thánh nhân. Tuy nhiên, 4 năm sau, một trận động đất đã ập đến và gây hư hại nghiêm trọng, đe dọa đến đời sống của cộng đoàn. May mắn là đan viện đã được mở cửa trở lại, một phần nhờ nguồn kinh phí gây quỹ từ việc sản xuất, kinh doanh và xuất khẩu bia sang Mỹ và nhiều nước khác.
Quà tặng thủ công chủ đề Giáng Sinh
Các nữ tu của tu viện Bêlem tại Livingston Manor (bang New York, Mỹ) đã có thể trang trải chi phí của cộng đoàn với việc chế tác và kinh doanh các sản phẩm sứ được vẽ tay cùng nhiều món quà thủ công độc đáo khác. Mùa Giáng Sinh năm nay, cửa hàng trực tuyến của tu viện giới thiệu nhiều sản phẩm mang chủ đề ngày lễ, và nhận được sự chú ý của những người muốn tìm quà tặng ý nghĩa trong dịp cuối năm. Còn ở Pháp, các nữ tu ở Mougères giới thiệu bộ tượng Giáng Sinh khắc tay tinh xảo gồm Thánh Gia và máng cỏ bằng gỗ. Đây là món quà lưu niệm có giá trị lâu dài, thích hợp để gìn giữ và truyền lại qua nhiều thế hệ. Trong khi đó, tu viện dòng Cát Minh Thánh Tâm ở bang Colorado (Mỹ) cũng có nhiều sản phẩm thủ công tinh tế, rất thích hợp làm quà tặng, bao gồm chuỗi hạt được làm theo yêu cầu. Người đặt mua có thể tự chọn những chi tiết của chuỗi, như loại hạt, kiểu thánh giá…
Những món quà từ Đất Thánh
Các tu sĩ dòng Phanxicô ở tu viện tại Washington D.C (Mỹ) lâu nay luôn theo đuổi và dấn thân trong sứ mạng hỗ trợ và bảo vệ các thánh tích cũng như cộng đồng dân cư tại Đất Thánh. Thông qua việc kinh doanh các sản phẩm do các nghệ nhân địa phương chế tác, các tu sĩ góp phần giúp họ duy trì sinh kế và tiếp tục sinh sống trên mảnh đất của tổ tiên. Trong số những món quà tại cửa hàng đặc biệt này, người mua có thể tìm thấy nhiều sản phẩm đặc sắc như chân nến gốm vẽ tay do một nghệ sĩ trẻ ở Bêlem thực hiện; bộ tượng Giáng Sinh, thánh giá và chuỗi hạt làm từ gỗ ô liu; cùng xà phòng dầu ô liu truyền thống.
ĐỊNH NGUYỄN
Bình luận