Nồi canh nóng hổi thanh ngọt sẽ khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn. Vị ngon khó quên của món ăn nằm ở chỗ bao tử mềm nhưng vẫn còn độ dòn, quyện với nước hầm từ bạch quả.
Nguyên liệu:
Bao tử heo: 1 cái
Bạch quả: 200gr
Nước dùng xương heo:1 lít
Tiêu xanh: 1 ít
Gia vị hạt nêm, nước mắm
 |
Cách làm:
- Bao tử heo sơ chế thật sạch, luộc chín, thái miếng vừa ăn.
- Bạch quả nướng lên, bỏ phần vỏ bên ngoài.
- Phi thơm ít hành tỏi, cho phần nước dùng vào nấu sôi. Sau đó cho bao tử, bạch quả, tiêu xanh vào. Nêm nếm vừa ăn.
- Ănkèm bún, miến và rau xanh. Có thể thêm nấm kim châm, nấm đùi gà.
VANI thực hiện
Bình luận