Ðây là món salad vừa đơn giản lại đẹp mắt và giúp duy trì năng lượng mà không lo tăng cân.
Nguyên liệu:
- 2 lát bánh mì - 100g bắp cải tím - 50g ngô ngọt - 50g đậu Hà Lan
- 1 củ cà rốt nhỏ - 1 quả trứng gà - Một ít muối, đậu phộng rang, xốt mayonnaise
 |
Cách làm:
- Luộc chín ngô ngọt và đậu Hà Lan. Bắp cải tím, cà rốt rửa sạch rồi thái sợi.
- Bánh mì thái miếng vuông nhỏ. Ðập trứng vào bát đánh tan sau đó cho bánh mì vào trộn đều sao cho trứng phủ đều bánh mì. Ðun nóng một chút dầu ăn trong chảo, cho bánh mì vào chiên chín vàng đều là được.
- Cho bắp cải, ngô ngọt, đậu Hà Lan, cà rốt và bánh mì chiên vào bát tô. Thêm chút muối, xốt mayonnaise vào trộn đều rồi rắc vừng rang lên trên là hoàn thành.
VANI thực hiện
Bình luận