Mùa hè là thời điểm quả bơ vào mùa rộ nhất và cùng là thời gian lý tưởng nhất để làm dịu ngày nóng bằng một que kem mát lạnh.
Nguyên liệu:
-2-3 quả bơ sáp (khoảng 400g), 150ml whipping cream, 100g đường, 30ml sữa đặc, khuôn kem cây
 |
Cách làm:
-Tráng lòng khuôn kem bằng nước đun sôi để nguội rồi bỏ vào ngăn đá giữ lạnh trước ít nhất 1 giờ. Lớp nước đông đá này sẽ giúp que kem của bạn sau này khi lấy ra mịn mặt và không bị dính; lấy phần thịt bơ ra khỏi vỏ, cắt nhỏ; trộn bơ với đường và sữa đặc xay nhuyễn; cuối cùng mới cho whipping cream vào trộn đều
- Lấy khuôn ra khỏi ngăn đá và rót hỗn hợp sinh tố bơ vào. Gõ đều cho hỗn hợp kem được chìm xuống đáy. Sau cùng chỉ việc cắm que cho kem vào ngăn đá ít nhất 3 tiếng.
VANI thực hiện
Bình luận