Món chay thanh đạm sẽ thêm phần dinh dưỡng với nguyên liệu chính là gạo lứt.
Nguyên liệu:
-2 chén gạo lức nấu thành cơm; 80gr nấm rơm; 100gr cà-rốt; 1 miếng đậu hũ chiên; 1 miếng tàu hũ ky chiên; 30gr boa-rô băm nhuyễn; Muối, đường, tiêu, hạt nêm chay, dầu ăn, nước tương.
 |
Cách làm:
-Nấm rơm cắt đôi, luộc chín. Cà rốt cắt nhỏ.
-Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho boa-rô vào đảo đều rồi thêm đậu hũ, tàu hũ ky, cà rốt và nấm vào xào trên lửa nhỏ. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 1/3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, nửa muỗng tiêu vừa ăn, tắt bếp.
-Cho cơm ra tô, thêm hỗn hợp nhân vào trộn đều. Dùng kèm nước tương.
VANI thực hiện
Bình luận