Những trái tim sô cô la tự làm

Trong tháng 2 này, có một ngày đặc biệt dành cho tình yêu để những đôi vợ chồng, những người đang yêu quan tâm đến nhau hơn. Khi số báo này đến tay bạn đọc, ngày Valentine (14.2) đã qua nhưng chắc chắn với nhiều người, nó vẫn đọng lại dư âm. Năm nay, những trái tim sô cô la tự làm để tặng người yêu và bạn đời dường như xuất hiện nhiều. Những người yêu nhau luôn muốn làm cho nhau hạnh phúc và muốn trải nghiệm phút giây lãng mạn trong tình yêu...

Hai năm dịch Covid-19 hoành hành thế giới. Con đường kinh doanh buôn bán toàn cầu ảnh hưởng nghiêm trọng. Và thị trường sô cô la cũng bị tác động. Những mảnh sô cô la Bỉ, Pháp, Thụy Sĩ…hình trái tim không còn được bán rộng rãi nữa. Nếu có cũng rất mắc, gấp 2, thậm chí gấp 3 lần cùng loại mặt hàng đó trước dịch bệnh bùng phát năm 2020. Khi không có mặt hàng sô cô la hình trái tim, hoặc có nhưng với họ lại là món hàng xa xỉ. Thế là những người đang yêu nảy ra ý tưởng tự làm sô cô la cho nhau.

Chị Nguyễn Hồng Loan, 21 tuổi (ngụ quận 3, TPHCM) đã cày cục vào các siêu thị, cửa hàng…tìm mua cho được bột cacao và bơ hảo hạng. Về nhà, chị mua thêm sữa đặc. Với bột cacao, sữa đặc và bơ, chị đã thủ sẵn cho mình món quà tuyệt hảo dành cho người bạn trai mới quen. Chị kể, mình chưa từng làm sô cô la bao giờ, nhưng với trái tim của người đang yêu, chị mạnh dạn bắc nồi lên bếp để chế biến. Công đoạn đầu tiên là đổ sữa đặc và bơ vào khuấy đều, rồi chờ hỗn hợp trên tan chảy, tắt bếp và cho bột cacao vào (chừa lại một ít dùng làm bột áo sô cô la). Cô gái trẻ hào hứng cho biết: “Sau khi trộn đều hỗn hợp, tôi bắc nồi xuống và dùng tay nặn hình những trái tim rồi đặt chúng lên dĩa, rắc bột áo lên... Thế là đã có những viên sô cô la sẵn sàng cho lễ Tình nhân”.

Không chỉ phụ nữ, anh Mai Văn Thanh, 25 tuổi (Q.1, TPHCM) cũng cặm cụi vào bếp làm sô cô la dành tặng bạn gái mình. Chẳng biết anh làm thế nào mà những mẩu sô cô la khét lẹt với đường vón cục. Tuy nhiên, cô bạn gái anh vẫn rất vui với những “thành quả” của bạn trai mình.

Tự tay làm sô cô la vào dịp lễ Tình nhân là niềm vui của người trẻ lẫn người trung niên và cả những ông bà lớn tuổi. Ông Vũ Tuấn, 65 tuổi (TP Thủ Ðức) đã lui cui tự tay làm những mẩu sô cô la, rồi kiên nhẫn nắn thành hình trái tim tặng vợ. Những viên sô cô la với tim nhỏ, tim lớn, tim méo mó... hay có khi không thành hình trái tim, vẫn mang lại niềm vui cho cả hai.

Nhiều người nghĩ khi còn yêu nhau tất nhiên cần sự lãng mạn, đã thành vợ chồng cần gì những phút giây bay bổng nữa, hãy cứ sống thực tế cho đời bớt “rườm rà”. Tuy nhiên, theo bà Trần Thị Hồng, 50 tuổi, hiện sống ở Bình Chánh, một huyện ngoại thành TPHCM thì: “Tôi tuy đã là trung niên, có cháu ngoại rồi, vẫn thích những hành động lãng mạn từ chồng mình. Nếu ông ấy khô khan quá thì mình lãng mạn vậy!”. Và nhiều năm nay, bà vẫn tự tay làm sô cô la tặng chồng. Người phụ nữ trung niên này mua hẳn khuôn với hình nhỏ xinh chỉ để dùng cho ngày Tình nhân. Bà rất vui với điều đó. Chồng bà dù là người không lãng mạn, vẫn nhắc khi đến ngày 13 tháng 2 chưa thấy bà đi mua bột cacao: “Năm nay em không làm sô cô la à?”. Thật là một câu “nhắc khéo” dễ thương làm sao!

Có những đôi vợ chồng đã cùng vào bếp với nhau dịp Valentine. Ông bà Thúc Nhơn, 57 tuổi (Q.1) cho hay, thời trước dịch bệnh, hằng năm, hai ông bà hay đưa nhau đến nhà hàng ăn những chiếc bánh kem sô cô la vào ngày 14.2. Từ khi Covid bùng phát, tức hai năm nay, cả hai cùng mua bột cacao, sữa, bơ và cùng làm những viên sô cô la ăn với con cháu. Ông Nhơn nói: “Quan tâm đến nhau ngày lễ Valentine, ngoài ý nghĩa lãng mạn, còn là một trong những dịp gián tiếp giáo dục con cháu tình yêu chân thành, chung thủy theo đúng tinh thần Kitô giáo”.

Ðôi bạn trẻ Phước - Nguyên (Q.5) cũng cùng vào bếp làm những sản phẩm đặc trưng cho ngày Tình yêu. Ngày này, anh Phước đến nhà chị Nguyên với một bịch bột cacao, hai hộp sữa và một khúc bơ nhỏ. Cả hai lục tục hơn tiếng đồng hồ cũng ra được những mẩu sô cô la được nắn hình trái tim một cách vụng về. Vừa ăn, họ vừa cười vui vẻ như đang thưởng thức những viên sô cô la thượng hạng trên thế giới!

Dù lách cách một chút, nhưng tự làm ra sản phẩm “tình yêu” tặng nhau, mỗi người không chỉ tìm được niềm vui cho bản thân mà từ sự quan tâm chân thành này, họ cũng mang lại cho “nửa kia” niềm hạnh phúc không nhỏ.

Nguyễn Ngọc Hà