Món ngon vùng miền

Nghe ếch đồng kể chuyện mùa mưa
Nghe ếch đồng kể chuyện mùa mưa
Mấy trận mưa đầu mùa lúc nào cũng ầm ầm như vũ bão, sấm chớp đùng đoàng, quật mấy bụi tre ngả nghiêng như sắp đổ rạp.
Tình yêu có phân biệt tuổi tác?
Tình yêu có phân biệt tuổi tác?
Nhiều ý kiến cho rằng người thời xưa hay “tô hồng”, bình thường hóa chuyện tình chênh lệch tuổi tác.
Tháng ba ngan ngát mùa đào
Tháng ba ngan ngát mùa đào
Tháng Ba về, trong cái nắng gay gắt làm tôi nhớ thiết tha cái bóng mát của gốc đào lộn hột trước nhà, nhớ mùi hương thoang thoảng của trái đào chín rụng dưới gốc và hơn hết là thèm tô canh đào má nấu - món ăn gắn liền với tuổi thơ tôi. Ở quê tôi, người ta gọi cây điều là đào lộn hột.
Cua đồng chiên, thương miền ký ức!
Cua đồng chiên, thương miền ký ức!
Hồi nhỏ tôi ở với ngoại, nhà ngoại ở huyện Vĩnh Thạnh (Cần Thơ), lội qua con rạch Bờ Ao là tới được Long Xuyên. Hồi ấy, con đường mòn trước nhà, kế bờ sông, cứ đi mấy trăm mét mới thấy lác đác hai ba mái chòi lụp xụp, buồn hắt hiu.
Gỏi bưởi - ngon miệng, đẹp mắt và tinh tế
Gỏi bưởi - ngon miệng, đẹp mắt và tinh tế
Là loại trái cây quen thuộc trong gia đình người Việt, bưởi rất được ưa chuộng khi ăn tươi trực tiếp, hay chế biến thành các món ăn.
Những món canh thanh đạm ngọt lành
Những món canh thanh đạm ngọt lành
Mới sau Tết mà miền Nam đã kịp nắng nóng. Đi làm về, gặp bữa cơm nhẹ nhàng, có thêm chén canh thanh đạm thì dễ ăn biết mấy! Canh không chỉ giúp mát lòng mà còn kích thích khẩu vị, làm bữa ăn gia đình dù đơn sơ mà vẫn tròn đầy.
Bạn đã từng thử món “xà bần”?
Bạn đã từng thử món “xà bần”?
Mấy ngày Xuân vừa trôi qua, cháu tôi ở Sài Gòn gọi điện thoại hỏi han, rồi phân bua do cả nhà đi du lịch nước ngoài nên Tết không về thăm dì Út được. Trò chuyện một hồi, nó hỏi: “Năm nay nhà dì có nồi xà bần không?”.  
Cà bát dầm, món ngon dân dã
Cà bát dầm, món ngon dân dã
Tôi sinh ra và lớn lên ở một huyện ngoại thành của Hà Nội, nơi có những vùng đất trồng cà pháo, cà bát, cà da ếch… sai trĩu quả. Không riêng gì nhà tôi, rất nhiều gia đình hàng xóm khác, mỗi khi ăn cà lại rất ít khi tự muối, mà thường mua những quả cà bát đã được bà con ở “làng muối cà” Khương Hạ muối sẵn bán ngoài chợ.
“Xây nhà” bánh gừng đón Noel
“Xây nhà” bánh gừng đón Noel
Tra cứu các thông tin về món bánh quy gừng cũng như nhà bánh gừng, sẽ mang lại nhiều kiến thức khá thú vị. Theo đó, từ thế kỷ thứ 8, bánh gừng đã xuất hiện. Ban đầu chúng được làm từ những mẩu bánh mì đun sôi trong mật ong cùng với gừng và các gia vị khác.
Về Gò Công tìm bánh nghệ
Về Gò Công tìm bánh nghệ
Nhớ những lần về đất Gò Công ăn đám giỗ, đám cưới, không ít lần thấy dĩa bánh nghệ mấy màu được dọn lên, nhìn đã muốn ăn.