Gần gũi với cộng đoàn, chăm lo đời sống người nghèo, đặc biệt là trẻ em vùng quê, linh mục Đaminh Mai Thúc Hòa (Chánh xứ Phụng Hiệp, GP Cần Thơ) được bà con yêu mến gọi một cách thân thương “ông ngoại”.