Ngày 26.10 vừa qua, Tòa Thánh ra thông cáo xác nhận Đức Giáo Hoàng Lêô XIV sẽ thực hiện chuyến tông du Mỹ Latinh từ ngày 6 đến 17.11, với các điểm đến là Uruguay, Argentina và Peru. Cùng ngày, tại Uruguay, Hiệp hội thợ làm bánh Uruguay (CIPU) đã giới thiệu loại bánh mì được đặt tên theo tông hiệu của ngài, “Pan de León XIV” hay “Bánh mì của Đức Lêô XIV”, như lời chào mừng Đức Thánh Cha.
Theo Latin Times, tại buổi ra mắt loại bánh mì này, thợ làm bánh gạo cội Carlos Varela đã làm những mẻ đầu tiên, trước sự chứng kiến của Chủ tịch CIPU Fernando Jaime và Đức Hồng y Daniel Sturla, Tổng Giám mục Montevideo.
Điểm đặc biệt của ổ bánh nằm ở công thức, với những nguyên liệu để kể lại hành trình mục vụ của vị giáo hoàng người Mỹ - Peru. Lúa mạch đen gợi nhắc Chicago (Mỹ), quê hương của ngài. Khoai tây, bắp và diêm mạch tượng trưng cho Peru, nơi gắn bó với Đức Lêô XIV trong suốt nhiều thập niên của sứ vụ truyền giáo, cho đến khi ngài về Vatican làm việc tại giáo triều. Ngoài ra, đại diện cho Uruguay là loại men từ những tiệm bánh mì tại Montevideo.
Ổ bánh mì khi nướng chín có màu nâu vàng, phủ mè ở bề mặt. Bánh được tết xoắn tròn, tạo thành những khúc cuộn, gợi liên tưởng đến cái ôm chào đón và truyền tải thông điệp gắn kết. Lớp vỏ ráo giòn, bên trong nở phồng đều, cho cảm giác cầm chắc tay và đặc ruột.
Đức Hồng y Sturla đánh giá cao sáng kiến “Bánh mì của Đức Lêô XIV”, trước hết vì bánh mì giữ vị trí quan trọng trong văn hóa Địa Trung Hải. Hơn nữa, việc kết hợp các yếu tố từ Chicago, Peru và Uruguay cho thấy sự sáng tạo, kết hợp hài hòa của thợ làm bánh địa phương để có một thành phẩm đặc sắc, đồng thời là minh chứng cho bầu không khí háo hức chờ đón chuyến tông du của Đức Thánh Cha tại Uruguay.
Quốc Thịnh
Bình luận