Phát biểu tại trụ sở FAO khu vực châu Mỹ Latinh ở Santiago, Chile, Đức Tổng Giám mục Vincenzo Paglia, Chủ tịch Học viện Giáo hoàng về Sự sống đã nhấn mạnh việc ngăn chặn giảm thất thoát và lãng phí lương thực trong bối cảnh 47 triệu người đang bị suy dinh dưỡng ở châu Mỹ Latinh. Theo ngài, chống lại nạn đói khủng khiếp cũng đồng nghĩa với việc chống sự lãng phí. Mặt khác, một trong những bước quan trọng trong việc giảm lãng phí thực phẩm là giáo dục nhằm tạo ra sự thay đổi trong các thói quen có hại trong gia đình. Đức Tổng Giám mục gợi mở: “Nếu một người nhận thức được phẩm giá và sự tốt lành của bản thân, của những người thân yêu và của cải mình có, thì người đó sẽ ít lãng phí hơn, biến việc ăn uống trở thành một hành vi nhân văn sâu sắc, đồng thời đảm nhận những trách nhiệm mới”.
 |
Bình luận