Vào mùa mưa, rau càng cua phát triển nhiều. Loài rau này dễ trồng, có khi được chị em nội trợ ươm trong các chậu cây cảnh, nơi đất ẩm, xốp; cũng có khi rau mọc tự nhiên một cách hoang dại nơi vách tường, ven kênh rạch, góc ao, vườn nhà và có sức sống tốt.

Nhìn chiếc xe trên đường chở đầy đọt bí non xanh mướt, tôi nhớ cánh đồng bí rợ quê ngoại vào mùa mơn mởn và những buổi chiều cùng má đi hái đọt bí về nấu ăn.

Nói đến ẩm thực Nha Trang (Khánh Hòa), nhiều người nghĩ ngay đến bún cá. Đây là món ăn mà bất cứ du khách trong hay ngoài nước đặt chân đến xứ biển này đều nên thưởng thức qua để biết hương vị như thế nào.

Ở những vùng quê, mùa mưa hay mùa nước nổi là thời gian thích hợp cho việc câu, bắt cá đồng. Trong “nhóm” cá đồng, cá lóc được nhiều người xếp vào hạng có thịt thơm ngon nhất.

Vào mùa thu, từ độ tháng 8 đến tháng 10 là mùa chín của quả lê, dễ thấy loại trái cây này được bày bán khắp nơi.

Mùa sấu bắt đầu từ tháng 6 đến tháng 9 hằng năm. Vào mùa, ở bất cứ khu chợ lớn nhỏ nào tại Hà Nội cũng thấy sự xuất hiện của những thúng, mẹt đựng đầy quả sấu.