Món này để được vài ngày trong tủ lạnh, thích hợp ăn kèm với cơm trắng và cách làm lại rất đơn giản.

Rời mái trường đã lâu, dù thành đạt hay còn bôn ba trong đời sống, khi nhắc về quãng thời gian đi học, hình ảnh các thầy cô một thời với sự tận tụy hay gắn với kỷ niệm đẹp nào đó lại trỗi dậy trong lòng những cựu học sinh…

Thuần phong mỹ tục là một nét son trong văn hóa, xuyên suốt trải dài lịch sử, góp vào bản sắc dân tộc và thể hiện trong đời sống thường nhật của mọi người ở thôn làng, phố chợ, từng mái nhà.

Ở các số báo trước, chúng tôi có dịp giới thiệu và điểm qua một số bài thánh ca đã được chỉnh từ ít hoặc nhiều, có trường hợp đến cả câu. Những bài hát này thuộc nhiều đề tài, như lễ Các đẳng, cầu hồn, vinh danh các thánh, ngợi ca Đức Mẹ..., bao gồm ở phần ca tiến lễ, nhập lễ hay kết lễ... Không ngoại lệ, một số bài ca nguyện, hiệp lễ cũng được chỉnh sửa lại đôi chút về từ ngữ để cho hợp lý, gần gũi và rõ nghĩa.

Khoảng 2000 khán giả trong và ngoài Công giáo đã có mặt tại sân nhà thờ Bùi Phát (TGP TPHCM) để theo dõi đêm thánh ca “Bước theo Ngài”, diễn ra tối ngày 11.11.2023.

Khác với thời điểm khi mới bắt đầu thành lập trại phong vào những năm 20 của thế kỷ 20, khi đó nơi này dường như tách biệt hoàn toàn với thế giới bên ngoài, chẳng mấy ai muốn lai vãng đến trừ các linh mục, nữ tu, và những người điều trị bệnh phong. Ngày nay, khu vực trại phong năm nào với khung cảnh thơ mộng, kiến trúc độc đáo, cùng nhiều câu chuyện thú vị đã tạo thành điểm thu hút với nhiều người.

Trong hành trình mấy ngày xuôi ngược Hà Giang, anh bạn hướng dẫn vốn là dân kỳ cựu, quen nhẵn đường đi lối lại trên miền này, đã liên tục giới thiệu những món ăn đặc trưng ở từng địa danh, mà theo anh là “bảo đảm lạ lẫm, nên thử, nên mua làm quà”.