Thời buổi thị trường hóa nhanh, thực phẩm chế biến sẵn và tập quán ẩm thực cũng thay đổi, nhưng ký ức dân quê còn hoài những món ăn quê như món cà dầm tương, cà nướng tưới mỡ hành, cà xanh xắt mỏng làm rau, dừa khô kho mặn, rau the rau dừa, bông súng…

Ðó là những hạt bùi béo từ các loại cây ăn quả thời chúng tôi còn thơ ấu. Không như trẻ con thời nay thừa mứa nhiều viên kẹo đóng gói sẵn, hộp bánh thơm nức hay những ly trà sữa, lon nước giải khát mát ngọt..., để có được một vài viên kẹo cho anh em tôi, thì ba mẹ phải dè sẻn chi tiêu lắm.

Nhiều gia đình trẻ do nhu cầu cuộc sống phải lập nghiệp ở xa quê, việc tiếp xúc giữa ông bà nội, ngoại và các cháu trở nên ít ỏi. Ðể duy trì mối liên hệ thân thiết giữa các thế hệ trong nhà, không ít đôi vợ chồng đã tranh thủ những thời điểm Tết, lễ, hè hoặc nghỉ phép để đưa con về quê thăm ông bà, cha mẹ.

Nhà tôi một thời nghèo, phải chạy ăn từng bữa. Mẹ không có nghề nghiệp, nên mọi gánh nặng gia đình khi ấy đều dồn lên đôi vai cha tôi.

Ðối với nhiều người, tuổi thơ được gần gũi bên ông bà luôn là những ngày tuyệt đẹp để sau này lắm khi mỏi gối chồn chân vì những loanh quanh của cuộc đời, dừng lại một chút, rà trong miền hồi ức, tìm thấy niềm ủi an và động lực mà bước tiếp.

Món cháo này giàu chất dinh dưỡng phù hợp cho mọi lứa tuổi mà còn dễ thực hiện. Yến mạch cũng là một trong những loại ngũ cốc giàu chất xơ và mang nhiều lợi ích cho sức khỏe!

Có lẽ những người yêu nhau đang ở mùa xuân của đời người với những hy vọng và khát vọng cho một tương lai, vẫn cho đó là tình đẹp nhất. Còn với những người đã ở dốc bên kia cuộc đời, tình yêu của họ như thế nào khi đã gặp nhau từ thuở đôi mươi và hôm nay vẫn còn sánh bước bên nhau?