Mónhoành thánh chiêngiòn rụm, đậm đà và vô cùng thơm ngon!
Nguyên liệu:
- Vỏ hoành thánh: 300g. -Thịt heo nạc dăm xay: 300g. - 300g tôm.
- Cà rốt: 1 củ. - Củ đậu: 1 củ. -Rau cải, hẹ, hành lá.
- Gia vị cần thiết: Muối, đường, tiêu, bột ngọt.
 |
Cách làm:
- Làm nhân hoành thánh: Đầu tiên đem tôm đã lột vỏ, bỏ chỉ lưng, sau đó đập dẹp, băm nhuyễn.
- Cà rốt và củ đậu gọt vỏ, rửa sạch, cắt lấy 1 nửa, cắt sợi nhỏ rồi xắt thật nhuyễn.
- Xắt nhỏ hành lá, cho tôm, thịt ra tô rồi cho hành cùng với cà rốt, củ đậuđã xắt nhỏ vào. Ướp vào 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường và trộn hỗn hợp thịt cho quện đều, để khoảng 30 phút để hỗn hợp thấm gia vị.
- Gói hoành thánh. Sau khi gói hoành thánh xong,cho dầu lên bếp, đun nóng, dùng lửa vừa, thả hoành thành vào chiên vàng giòn. Khi nào ăn vớt ra giấy thấm dầu rồi bày lên đĩa.
- Thưởng thức cùng tương cà, tương ớt, sốt mayonnaise.
VANI thực hiện
Bình luận