Món tráng miệng hương vị Nhật Bản mát lạnh, mềm mịn hứa hẹn vô cùng hấp dẫn và dễ dùng cho người già và trẻ nhỏ.
Nguyên liệu:
- 150gr whipping cream
- 10gr bột trà xanh Nhật
- 200ml sữa tươi
- 50gr đường
- 5 lá gelatin (loại 2gr/lá)
 |
Cách làm:
- Chuẩn bị sẵn lọ thủy tinh để đựng pudding. Nếu không có sẵn lọ thủy tinh các bạn có thể dùng chén hoặc ly thủy tinh để đựng pudding.
- Ngâm lá gelatine trong sữa tươi từ 5-10p cho gelatine nở mềm.
- Cho gelatin, sữa tươi, đường cùng whipping cream lên bếp, đun lửa nhỏ cho hỗn hợp tan đều thì tắt bếp.
- Hòa tan bột trà xanh với nước. Cho trà xanh vào hỗn hợp sữa đang ấm, khuấy nhẹ tay cho hỗn hợp hòa quyện.
- Rót hỗn hợp pudding vào lọ hoặc ly thủy tinh đã chuẩn bị sẵn, để nguội hẳn rồi cho vào tủ mát ít nhất 2 đến 3 tiếng để pudding đông lại.
- Khi ăn có thể trang trí thêm trái cây hoặc kem tươi cho bắt mắt và thêm phần ngon miệng.
Vani thực hiện
Bình luận